Новогодние праздники приближаются. А жизнь становится все динамичнее. Из-за занятости на работе да и по другим причинам не всегда хватает времени на приготовление стола к Рождеству и Новому году. Мы решили провести эксперимент и накрыть три праздничных столы разной стоимости — из готовых блюд, которые мы приобрели в кулинарном отделе одного из магазинов сети «Соседи». И вот что у нас получилось.

Стол №1: Фуршет (50 рублей)

Это бюджетное меню на 4—6 человек подойдет для организации праздничного фуршета на работе. Нежные рулетики с сыром и чесноком, осетинский пирог с капустой и сыром, вкусный деревенский рулет и классические салаты — такой стол окажется небанальным и при этом довольно дешевым.

* * *
Меню

Блюда	Цена 1 кг, руб.	Масса, кг	Стоимость, руб.
Закуски
Шампиньоны по-корейски	9,90	0,2	1,98
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком	9,40	0,6	5,64
Пирог осетинский с капустой и сыром, 1 шт.	8,90	0,33	2,94
Рулет деревенский	11,90	0,4	4,76
Салаты
Винегрет	4,99	1	4,99
Сельдь под шубой	6,50	1	6,50
Мясо/Рыба/Гарниры
Наггетсы куриные	9,90	0,5	4,95
Рагу из курицы с картофелем	6,40	0,8	5,12
Скумбрия, запеченная с рисом и овощами, 1 шт.	8,90	0,7	6,23
Десерты
Пирожное-корзиночка «Снежинка»	0,89/шт.	4 шт.	3,56
Пирожное-корзиночка с ягодами, 4 шт.	8,05	0,5	4,025
Итого			50,69

* * *

Стол №2: Вегетарианский (100 рублей)

Часто можно услышать мнение, что придерживаться вегетарианской диеты — это дорого. Наш второй стол на 6 человек мы сделали полностью вегетарианским и заплатили за него всего 100 рублей. Взгляните, какое разнообразие овощей мы приобрели за эти деньги:

* * *
Меню

Блюда	Цена 1 кг, руб.	Масса, кг	Стоимость, руб.
Закуски
Баклажаны, фаршированные сырным салатом	11,4	0,5	5,70
Сырные палочки	7,00	1	7,00
Пирог осетинский с картофелем и сыром, 1 шт.	10,40	0,3	3,12
Пирожки с капустой и грибами, 6 шт.	4,50	0,5	2,25
Цветная капуста, запеченная с сыром	5,99	1	5,99
Морковь пикантная	2,59	0,3	0,78
Шампиньоны по-корейски	9,90	0,3	2,97
Огурцы консервированные	5,90	0,4	2,36
Перец маринованный	10,40	0,3	3,12
Оливки в маринаде	14,99	0,5	7,50
Салаты
Греческий салат	9,50	1	9,50
Летний	5,99	0,5	3,00
Винегрет	4,99	0,5	2,50
Гарниры
Каша перловая с грибами	5,50	1	5,50
Крокеты картофельные	4,90	1	4,90
Десерты
Пудинг из творога	8,40	1	8,40
Рулет творожный с вишней	10,29	0,7	7,20
Торт «Графские развалины»			13,00
Пирожное-корзиночка «Снежинка»	0,89/шт.	6 шт.	5,34
Итого			100,12

 * * *

Картофельные крокеты.

Кстати, все десерты приготовлены без использования желатина.

Творожный пудинг.

Стол №3: Банкетный (200 рублей)

Это сытное меню мы рассчитали на 8 человек. Что может быть вкуснее домашнего филе и запеченной рульки? На этом столе каждый найдет блюдо на свой вкус.

Кибинаи с мясом.

* * *
Меню

Блюда	Цена 1 кг, руб.	Масса, кг	Стоимость, руб.
Закуски
Баклажаны, фаршированные сырным салатом	11,40	1	11,40
Сырные палочки	7,00	0,7	4,90
Кибинаи с мясом, 8 шт.	8,40	1,2	10,08
Рулет деревенский	11,90	0,5	5,95
Язык заливной, 8 шт.	9,40	1,25	11,75
Морковь пикантная	2,59	0,5	1,30
Солонина из филе домашней	18,90	0,3	5,67
Огурцы консервированные	5,90	0,4	2,36
Перец маринованный	10,40	0,3	3,12
Оливки в маринаде	14,99	0,5	7,50
Салаты
Римский салат	10,90	1	10,90
С говядиной и перцем	13,90	1	13,90
Цезарь с куриным филе	9,49	1	9,49
Мясо/Рыба
Рулька аппетитная, 1 шт.	7,99	1	7,99
Скумбрия с баклажанами	9,90	1	9,90
Филе птицы с грибами	10,99	1	10,99
Рулетики из птицы популярные	8,49	1	8,49
Роллы с семгой, морковью и сыром	26,99	0,5	13,50
Гарниры
Рагу из курицы	6,40	1,3	8,32
Плов	7,99	1,3	10,39
Десерты
Торт «Прелюдия»	7,48	1,668	12,48
Пирожное «Чизкейк фруктовый»	13,15	1	13,15
Пирожное-корзиночка «лакомка», 8 шт.	10,15	0,7	7,11
Итого			200,61

* * *

Салат из говядины с перцем.

Каков результат?

Чтобы съесть все эти блюда, редакции «Нашей Нивы» понадобился не один день. За это время мы сформулировали для себя ряд преимуществ составления праздничного стола из готовой продукции:

• все блюда готовят профессионалы, поэтому качество гарантировано;
• некоторые блюда вообще невозможно или очень сложно приготовить в домашних условиях;
• значительная экономия собственного времени, которое лучше посвятить семье, друзьям и отдыху.

Пирожное «Чизкейк фруктовый».

СТАА «Либретик», УНП 101454161

Илья Параскевич, Воля Офицерова