Проект портала
Вкус Совладелица кондитерской «Жорны» и создательница бренда «Еда единорогов»: Белорусы должны знать, что покупать в секс-шопе17
06.08.2018 / 18:23

Сегодня в рубрику «Пять вещей» мы пригласили Зою Пришивалко — кондитера, совладелицу пекарни и кондитерской «ŽORNY» и создательницу бренда «Еда единорогов».

Зоя и выпечка

Географ в прошлом, вязальщица под заказ, мама двух дочерей Зоя вместе с мужем Александром шесть лет назад начала выпекать хлеб и мазурки (вид печенья) по традиционным белорусским рецептам, а потом они восстановили рецепт яблочного сыра. Теперь Зоя готовит самые разные сладости: расписные пряники, маршмэллоу, соленую карамель, лимонный курд.

«Мне нравится «слоу-фуд тематика» [движение, которое противостоит системе быстрого питания. — НН]. Муж написал книгу о хлебе, создал словарь кухонной белорусской терминологии, а я не против самого процесса приготовления. Был момент, когда мы устали и остановились в этой сфере, но теперь я вижу, что никто не занимается традиционными рецептами, никто их не поднимает. Поэтому хочу вернуться в эту тему. Рецепты пользуются популярностью до сих пор — мазурку по рецепту 1848 года раскупают очень быстро».

Всем привет, кто все ещё держится. Раз мы уже подвигаемся в сериале #prishi_еды непосредственно к еде, то было решено поделиться с вами рецептом из того времени, 1853 года, как никак. Все, кто ходит ко мне на маркет, знают и любят эту мазурку, а кто не ходит, вам не повезло))) Шучу, вам все равно повезло, потому что у вас есть я – носитель знаний, не жадный для поделиться. Самое главное, что мазурка свежая и вкусная неделю. Можно готовить двойную порцию и смело есть по кусочку каждый день – тренировать свою силу воли. Итак, «Мазурка разынкавая крохкая». Рецепт мы взяли из первой белорусской кулинарной книги 19 в. «Літоўская Кухарка» Винценты Завадской. Не спрашивайте, откуда на Беларуси 19 века был апельсин, миндаль и изюм - шляхта знала толк в еде и могла позволить себе делать пирог с миндалём и апельсином даже и в 19 веке! А загадочные разынки – это всего лишь изюм;-) Нам понадобится: 200г пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя 100г сахара 100г сливочного масла 6 желтков 200 г мелкого изюма столовая ложка сметаны или густых сливок 100 г обжаренного миндаля цедра одного апельсина. Перед замесом теста подготовим ингредиенты начинки. Изюм нужно заранее промыть в кипятке и просушить на ровной поверхности (главное, не держите изюм в горячей воде слишком долго, а то он размякнет и будет не очень пригоден к использованию в таком виде выпечки). Покрошите ножом миндальные орехи на довольно крупные куски, а цедру с апельсина сотрите при помощи мелкой тёрки. Приступаем к замесу теста. В глубокую миску насыпьте муку, перемешанную с разрыхлителем, сахар и положите сливочное масло, размягчённое при комнатной температуре. Тщательно перетрите всё руками до состояния однородной песочной крошки. Добавьте в массу 5 желтков и замесите в достаточно однородное тесто. Добавьте цедру апельсина и снова перемешайте. В самом конце добавьте в тесто ложку сметаны и ещё раз хорошо вымешайте руками. Осталось смешать тесто и начинку в однородный будущий пирог:-) Возьмите форму удобного размера (в нашем случае это стеклянная форма размером 30 на 20 см.), застелите куском пергамента, выложите на него тесто и руками равномерно его разравняйте. Листаем карусель

A post shared by ПРЯНИКИ | СЕКС | ТЕКСТ | МИНСК (@prishizojka) on

Зоя и секс

Кроме основной работы, Зоя в своем блоге активно занимается сексуальным просвещением.

«К сожалению, у нас нет сексуального образования ни в школе, ни в университетах. Мы все учимся этой теме, в лучшем случае, в разговорах со своими родителями, в ином случае — в разговорах с друзьями, Тычась, как слепые котята. Тема табуирована, все с приставкой секс попадает на территорию демонизации, но секс — неотъемлемая часть нашей жизни. Это полезно для здоровья, ну и это самый безобидный способ доставить себе удовольствие. Я мама, мне нужно просвещать и своих детей в этом плане. А это очень трудно, потому что нормальных пособий нет, специалистов по этой теме очень мало. Часто люди не знают и своей анатомии. Моя задача заключается в том, чтобы найти таких специалистов. Белорусы должны знать, как сходить в секс-шоп, что там приобрести, как этим всем потом пользоваться».

Зоя и тело

«Не знаю почему, но слово «толстый» выбивается из ряда характеристик человека, хотя воспринимаются нормально «худой», «низкий», «высокий», «красивый», «некрасивый», но «толстый» — уже клеймо. Наверное, мне на этом этапе жизни дано было стать толстой, чтобы у меня раскрылись глаза и я увидела, как таких людей вычеркивают из жизни. Приходишь к врачу, и тебе на любой вопрос говорят: «Похудейте». Об этом я тоже пишу в блог. Я не ищу материальной выгоды, но кому, как не мне, рассказывать о проблемах тела, человеку, который постоянно с этим сталкивается. Если почитать людей плюс-сайз за рубежом, они очень открыто пишут на эту тему, а у нас пока все находится в зачаточном состоянии. И очень радостно видеть, как все постепенно меняется. Как дизайнеры раньше не хотели шить на тебя на том же фэшн-маркете, а теперь соглашаются. А вот в рекламу спа-салона меня пока не возьмут, хотя моя кожа в хорошем состоянии. Никто не говорит: «Зоя, давай мы снимем тебя в рекламе». Потому что мы все привыкли думать шаблонно и видеть в рекламе худых моделей.

Все мои 5 вещей имеют отношение к уходу за собой. Ухаживайте за собой, слушайте себя, заботьтесь о себе.

Платье JAMIDO

Когда я стала полной, мне расхотелось быть девушкой в джинсах, дома нет ни одной пары брюк. Остро стояла проблема, как летом носить платья, потому что все время терлись ноги. Потом Эми Шумер, американская комик плюс-сайз, рассказала, что пользуется «спидстиком», я два года назад проверила этот метод — и теперь не вылезаю из платьев.

Украшение «ГласТранк»

Это вообще уникальная вещь. Такое украшение можно по наследству передавать, это редкая техника Тиффани. Я очень рада, что лично познакомилась с их создательницей Катей. Дома у меня много разных брендов, но этот необычайно аутентичный.

Желание быть красивой у меня появилось лишь несколько лет назад, видимо, потому что я наконец-то поняла, что я полная. Я перестала с этим бороться и расслабилась.

Очки

Раньше я думала, что не буду очкариком, но год назад поняла, что у меня болит голова. Я решила проверить зрение, и врач удивилась, как я вообще живу, поскольку выяснилось, что одним глазом я вообще не видела. Теперь я очки люблю, это для меня дополнительный аксессуар. Дома у меня несколько оправ. Когда надела очки впервые, спросила у мужа: «Саша, это у нас такой Минск красивый?»

Книга Филипа Гласса «Слова без музыки»

Я очень люблю читать. Эту книгу муж заказал на день рождения. Это автобиография американского музыканта, который пишет современную музыку. Она настолько захватывающая, настолько интересна, гениальная! Автор показывает, что человеку, чтобы чего-то достичь, не обязательно иметь талант и искру божью, а нужно много работать над собой.

Сатисфаер (вакуумный стимулятор клитора)

Революцию в секс-игрушках давно произвел «Вуманайзер», хорошие идеи оттуда нашли применение в современном сатисфаере.

Игрушка, которую можно использовать до, во время, после и вместо секса. Она помогает разрядиться в любой ситуации, она эргономична. Я разрекламировала и «продала» эту игрушку четырем подругам еще до того, как купила себе.

Сатисфаер оказывает вакуумное воздействие на клитор. Если женщина не возбуждена, она возбуждается. Сатисфаером можно пользоваться в ванне и под душем, а также с ним чаще случается сквирт. Всем рекомендую.

Воля Офицерова

каментаваць

Націсканьне кнопкі «Дадаць каментар» азначае згоду з рэкамендацыямі па абмеркаванні